Contadina in erba che dopo aver studiato Giurisprudenza ha deciso di mettere a disposizione dell’azienda di famiglia le sue conoscenze per dare nuova vita a un oleificio e a dei vigneti che si dividono tra gli agri di Jerzu e quelli di Cardedu. Giulia ci porterà a conoscere i suoi uliveti e le sue vigne, alcune molto giovani, e a vedere il frantoio di casa. Idea innovativa dell’azienda è quella di produrre dei cosmetici di ottima qualità con l’utilizzo dell’olio e degli scarti della filiera olivicola. Ci spiegherà inoltre il viaggio che le olive devono compiere all’interno del frantoio per poter diventare un ottimo olio. La nostra contadina in erba è felice di aver deciso di dedicarsi all’azienda e di poter rimanere in costante contatto con la natura e con il suo paese